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Gurkensalat mit Jogurt und Minze ???

Gesunde Küche Grill Rezepte Home Rezepte Apr 02, 2017





Zubereitung:

  • Als Erstes die Salatgurken waschen, gründlich putzen, quer durchschneiden und in Scheiben schneiden.
  • Die Knoblauchzehen schälen und mit einem Mörser fein zerdrücken.
  • Nun den Jogurt in eine große Schüssel geben und cremig rühren.
  • Den Knoblauch dazugeben und kräftig umrühren.
  • Anschließend die Minze hinzufügen und erneut kräftig umrühren.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Frischhaltefolie abdecken und für etwa 20 Minuten kühl stellen.
  • Zum Schluß den Salat anrichten und sofort servieren.


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