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Spaghetti aioli ? ❤️

Gesunde Küche Home Rezepte Mai 05, 2017 | show | view 3190



Spaghetti aioliSpaghetti aioli ist ein typisch italienisches Gericht, dass auch in Deutschland sehr beliebt ist. Sicherlich ist die Menge an Knoblauch nicht jedermanns Sache aber man muss wissen, Knoblauch ist unglaublich gesund. Die Knoblauchzehe stärkt das Immunsystem, baut die Abwehrkräfte auf und hilft dazu auch noch bei schlechter Laune. Zudem reguliert Knoblauch den Blutdruck und den Kreislauf. Das Gericht ist sehr traditionell und wird in Italien sehr gerne gegessen. Dazu passt auch ein kräftiger Käse und frische Petersilie. Guten Appetit!

 

Zutaten für 4 Personen:

  • 500g Spaghetti
  • 1 rote Chilischote
  • 10 Knoblauchzehen
  • Olivenöl zum Braten
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  • Als Erstes die Spaghetti in Salzwasser gar kochen und abgießen.
  • In der Zwischenzeit die Chilischote waschen, halbieren, entkernen und sehr fein hacken. (Bitte Handschuhe anziehen!)
  • Nun den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
  • In einer Pfanne eine gute Menge Olivenöl erhitzen und darin Knoblauch und Chili andünsten. Die Spaghetti nun dazu geben und gut miteinander vermengen.
  • Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Zum Schluß die Spaghetti anrichten und sofort servieren.


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