Romanesco Birnen Gurken Smoothie ? ?
Zutaten für 5 Gläser:
- 1 Romanesco-Kopf
- 2 reife Birnen
- 2 Salatgurken
- 1 Handvoll glatte Petersilie
- 200 ml Kokoswasser
- 300 ml kaltes Wasser
Zubereitung:
- Den Romanesco-Kopf gründlich waschen, putzen und grob hacken.
- Die reifen Birnen waschen, halbieren, entkernen und würfeln.
- Nun die Salatgurken gründlich waschen, putzen und grob würfeln.
- Anschließend die glatte Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Zum Schluss den Smoothie in die Gläser füllen und sofort servieren.