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Pastinaken Schnittlauch Apfel Smoothie ? ?

Home Smoothies Nov 01, 2017 | show | view 625



Pastinaken Schnittlauch Apfel SmoothieDie Pastinake ist ein leckeres Gemüse, das vielen kaum bekannt ist. Jedoch enthält sie jede Menge gesundheitsfördernde Eigenschaften, die Ihrem Körper sehr guttun. Zum einen ist die Pastinake reich an Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C, Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium und Folsäure. Zum anderen stärkt sie die Knochen, lindert Gelenkschmerzen, wirkt beruhigend und hilft auch bei Stress, Ängsten, Depressionen und Erschöpfung. Äpfel, die in dem Smoothie ebenfalls enthalten sind, besitzen über 30 Vitamine und können auch bei Verstopfungen und Verdauungsbeschwerden grandios helfen. Ebenso wirken Äpfel entzündungshemmend, antibakteriell und entgiftend.

 

Zutaten für 5 Gläser:

  • ein kleines Stück Pastinakenwurzel
  • 5 Schnittlauch-Halme
  • 3 säuerliche Äpfel
  • 1 Handvoll glatte Petersilie
  • 1 reife Birne
  • 125 ml Apfelsaft (klar)
  • 400 ml kaltes Wasser
  • Honig

 

Zubereitung:

  • Die Pastinakenwurzel zuerst schälen, gründlich putzen und in grobe Würfel schneiden.
  • Nun die Schnittlauch-Halme waschen, trockentupfen und in Röllchen schneiden.
  • Die Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.
  • Anschließend die Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken.
  • Danach die Birne waschen, halbieren und grob hacken.
  • Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
  • Mit Honig abschmecken, in die Gläser füllen und sofort servieren.


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