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Knackige Mandelsplitter – Ganz simple hergestellt!!!

Home Rezepte schnelle Gerichte Feb 09, 2018 | show | view 744



mandel-splitterDas Richtige für jeden Schokoladenfreund!!!

Mandelstifte umhüllt von Schokolade sind ein traumhafter Genuß für alle, die Mandeln und Schokolade lieben – dieses ist ein Rezept für wahre Genießer. Sie schmecken zu jeder Zeit und sind ein willkommendes Geschenk bei Freunden und Familie.

Sie sind ganz leicht zu machen und man benötigt nicht so viele Zutaten! Hier zeigen wir euch, wie ihr die „knackigen Mandelsplitter“ selbst herstellen könnt.

 



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Zutaten: ca. 20 – 25 Stück

  • 200 g Mandelstifte
  • 2 EL Zucker
  • 200 g dunkle oder helle Kuvertüre, je nach Geschmack

 

Zubereitung: Dauer max. 30 Minuten

  • Den Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 200 °C vorheizen
  • Alufolie auf ein Backblech legen
  • Dann die Mandelstifte auf der Alufolie verteilen
  • Diese dann mit etwas Zucker bestreuen
  • Nun das Backblech mit den Mandelsplittern in den Ofen schieben und diese dann goldgelb rösten lassen
  • Sobald die Splitter goldgelb sind, dann das Blech vorsichtig herausnehmen und abkühlen lassen
  • In dieser Zeit nun die Kuvertüre grob zerhacken
  • Diese in einer Schüssel im heißen Wasserbad – in einem Topf – schmelzen lassen
  • Achtung: es sollte dabei kein Wasser in die Schüssel gelangen lassen, da sonst die Kuvertüre gerinnen kann!
  • Wenn die Kuvertüre komplett geschmolzen ist, dann die gerösteten Mandelstifte unterrühren
  • Nun mit einen Teelöffel je zwei kleine Häufchen auf Alufolie legen und die Schokolade festwerden lassen
  • Dann kann das Konfekt kühl aufbewahrt werden

 

 

weitere Rezepte mit Schokolade:

 



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