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Klassische Gemüsesuppe ???

Gesunde Küche Home Rezepte Okt 23, 2017





Zubereitung:

  • Als Erstes die Karotten schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
  • Nun die Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden.
  • Anschließend gibt man Gemüsebrühe und Wasser in einen Topf und lässt es aufkochen.
  • In der Zwischenzeit das Suppengrün säubern, zurecht schneiden und in die Suppe geben.
  • Danach Kartoffeln und Karotten ebenfalls hinzufügen und alles zusammen aufkochen lassen.
  • Die Hitze nun auf mittlerer Stufe stellen und für etwa 35 Minuten köcheln lassen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Hitze auf niedrigste Stufe stellen und für weitere 30 Minuten köcheln lassen.
  • Zum Schluß die Suppe anrichten und sofort servieren.


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