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Kirsch-Cola-Gelee

Home Rezepte schnelle Gerichte Feb 13, 2018





Zutaten: ca. 8 – 10 Gläser à 200 ml

  • 650 ml Cola mit Zucker – keine zuckerfreie Cola, da sie nicht geeignet für die Geleezubereitung ist
  • 350 ml Sauerkirschnektar oder Sauerkirschsaft
  • 1 kg Gelierzucker für Gelees
  • je nach Bedarf: 1-2 EL Kirschwasser  zum Verfeinern

 

 

Zubereitung: etwa 30 Minuten

  • Einen mittel-großen Topf nehmen und auf den Herd stellen
  • Dann die Cola und den Sauerkirschnektar in den Topf gießen
  • Und anschließend den Gelierzucker für Gelees ebenfalls in den Topf geben
  • Die Zutaten jetzt gut vermischen – am Besten mit einem Kochlöffel oder ähnlichem
  • Den Herd anschalten und den Inhalt bei starker Hitze zum Kochen bringen – dabei ständig rühren
  • Dies etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und immer umrühren, damit nichts am Bodentopf verbrennt
  • Danach den heißen Gelee sofort in saubere Einweckgläser umfüllen
  • Dann die Gläser gut verschließen und abkühlen lassen

 

Tipp: Wer möchte, kann am Ende des Kochens des Gelees 1-2 EL Kirschwasser hinzugeben, um dies zu verfeinern.

 

 

 

weitere Rezepte findet ihr hier:



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