Sie befinden bei: » Chili mal anders. Auf Interestshare.de findest du....

Sie befinden bei: » Chili mal anders Auf Interestshare.de findest du....

Chili mal anders

Home Rezepte schnelle Gerichte Apr 13, 2017





Zutaten für 6 Personen :

  • 30 ml Öl
  • 2 klein gehackte Zwiebeln
  • 3 zerdrückte Knoblauchzehen
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 500 g Rindfleisch, gewürfelt
  • 1 große Dose Tomaten ( zerdrücken )
  • 250 ml dunkles Bier
  • 200 ml starken Kaffee
  • 2 kleine Dose Tomatenmark
  • 200 ml Brühe
  • 3 EL Chilipulver ,mit braunem Zucker vermischt
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1/2 TL Oregano
  • 1 EL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer
  • 3 fein gehackte Chilischoten
  • 3 Dosen Kidneybohnen
  • 1/2 TL Koriander, gemahlen

 

Zubereitung :

Öl in einem Topf erhitzen, darin das Fleisch und das Hackfleisch für ca.10 Minuten gut anbräunen. Bis auf die Bohnen alle restlichen Zutaten hinzufügen und würzen. Die Chilischoten bitte nach und nach dazu geben, um beim Abschmecken die Schärfe einschätzen zu können ! Bei kleiner Hitze, unter häufigem Rühren, etwa 1,5 Stunden garen. Die Bohnen hinzufügen und nochmal ca. 30 Minuten köcheln lassen, bei Bedarf noch etwas Brühe oder Bier dazu  (je nach Geschmack ) Dazu passt Maisbrot mit Honigbutter oder normales Baguette

Guten Appetit 🙂



Tags #baguette #Chili #coffee_chili #dailyfood #eat #essen #familienessen #foodlover #freunde #frischgekocht #gericht_des_tages #hauptmahlzeit #healthy #kaffee #Kakao #koreander #kreuzkümmel #lecker #oregano #rezept #tasty #texas_food #tomaten #yummy