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Cappuccino – Waffeln

Home Rezepte schnelle Gerichte Apr 20, 2017 | show | view 2232



CappuccinoWaffeln lieben nicht nur Erwachsene. Auch Kinder sind ganz wild darauf. Ob mit heißen Kirschen und Sahne, mit Puderzucker oder pur. Aber muss es immer die klassische Waffel sein ? Ich sage : NEIN ! Es gibt so viele Varianten, dass ein Buch mit den Rezepten gefüllt werden kann. Hier stelle ich euch die Cappuccino – Waffeln vor. Super lecker und für die kleinen Naschkatzen ebenso geeignet, wie für die Großen.

 

Zutaten für 4 Personen

  • 60 g Butter
  • 2 EL Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Mehl
  • 125 ml Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 Päckchen Instand – Eiscaffee „Cappuccino“
  • 75 g Vollmilch Joghurt
  • 2 EL Puderzucker
  • 2 Päckchen vanillezucker
  • 40 g Halbbitterschokolade
  • 200 g süße Sahne
  • Fett für Waffeleisen

 

Zubereitung

 

Die Butter mit dem Zucker, den Eiern, Salz und dem Mehl zu einem glatten Teig verrühren. Die Milch leicht erwärmen und die hefe darin auflösen. Die Milch unter den Teig rühren und diesen zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen. Cappuccino – Pulver mit dem Joghurt kräftig aufschlagen, Puderzucker und Vanillezucker unterrühren und das Ganze unter den Teig rühren. Die Schokolade raspeln. Danach die Sahne steif schlagen. Das Waffeleisen vorheizen, fetten und aus dem Teig portionsweise ausbacken. Mit Sahnetupfen garnieren.

Schmecken übrigens auch mit Schokoladeneis und Sahne

 



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