Dieser schmackhafte Smoothie mit frischen Kräutern ist ein echter Herbst-Smoothie. Auch die Süßkartoffel, die in dem Smoothie steckt, ist etwas ganz Besonderes. Ihr lieblicher und raffinierter Geschmack macht den Smoothie so einzigartig. In Sachen Gesundheit ist die Süßkartoffel unschlagbar und kann in jeder Hinsicht punkten. Zum einen kann die Süßkartoffel Diabetes vorbeugen, den Bluthochdruck regulieren und den Cholesterinspiegel senken. Zum anderen beugt die Süßkartoffel Alzheimer, GraueM Stark Parkinson und Arteriosklerose vor. Des Weiteren wird das Immunsystem gestärkt, der Stoffwechsel angekurbelt. Außerdem ist sie reich an Mineralstoffen, Magnesium, Mangan, Folsäure, Zink, Eisen, natürlichem Jod, Kupfer, Vitamin C, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin H, Vitamin E, Kalzium und Kalium.
Zutaten für 5 Gläser:
- 2 Süßkartoffeln
- 3 EL Kokoscreme
- 1 Handvoll glatte Petersilie
- 1 Handvoll Kresse
- 1 Handvoll Basilikum
- 125 ml Kokoswasser
- 250 ml kaltes Wasser
Zubereitung:
- Die Süßkartoffeln schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden.
- Basilikum, Kresse und glatte Petersilie gründlich waschen, trockentupfen und fein hacken.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Zum Schluss den Smoothie in die Gläser füllen und sofort servieren.
