Die Kumquat, oder auch Zwergorange genannt, ähnelt einer Orange ungemein. Aber auch die Eigenschaften sind mindestens genauso grandios wie bei einer Orange. Die Kumquat ist reich an Vitamin C, Mineralstoffen, Zink, Eisen, Folsäure, Vitamin B, Vitamin B6, Vitamin 12, Vitamin K und Vitamin H. Des Weiteren baut sie das Immunsystem auf, stärkt die Abwehrkräfte, kurbelt den Stoffwechsel an und hilft bei Verdauungsproblemen, Blähungen und Verstopfungen. Aber auch beugt die Kumquat-Frucht Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Alzheimer, Rheuma, Parkinson, Leber- und Nierenerkrankungen und Blutarmut vor. Die Karotte ist ebenfalls ein wohltuender und gesunder Begleiter. Sie schützt die Haut vor UV-Strahlen, reduziert Zahnfleischbeschwerden und stärkt dazu noch die Knochen.
Zutaten für 6 Gläser:
- 5 Kumquat-Früchte
- 2 mittelgroße Karotten
- 150 ml Orangensaft
- 150 ml Apfelsaft
- 1 Apfel (süß)
- 300 ml kaltes Wasser
- Agavendicksaft
Zubereitung:
- Zuerst werden die Kumquat-Früchte geschält, entkernt und das Fruchtfleisch grob gehackt.
- Die Karotten waschen, gründlich putzen und in Scheiben schneiden.
- Nun den Apfel waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.
- Früchte, Säfte und kaltes Wasser in den Mixer geben und fein pürieren.
- Mit Agavendicksaft abschmecken, in die Gläser füllen und sofort servieren.
