Kürbis und Mandelmilch sind eine fantastische Kombination und für die kälteren Tage optimal geeignet. Vor allem die Mandelmilch besitzt jede Menge Eigenschaften, die Ihren Körper positiv beeinflussen. Die Mandelmilch wirkt sättigend, schleimlösend, krampflösend und schmerzstillend. Sie baut das Immunsystem auf, stärkt die Abwehrkräfte, kurbelt den Stoffwechsel an und liefert extrem viel Energie. Ebenso stärkt sie die Knochen, da sie reich an Kalzium ist. Aber auch Vitamine, Mineralstoffe, Zink, Eisen, Kalium und Phosphor sind in der Mandelmilch enthalten. Des Weiteren macht die Mandelmilch gute Laune, stärkt das Nervensystem und lässt somit Alltagsstress, Nervosität, Erschöpfung und innere Unruhe im Nu verschwinden.
Zutaten für 4 Gläser:
- ein halber Hikkaidokürbis
- ein kleines Stück Ingwer
- 2 EL Back-Kakao
- 200 ml Mandelmilch
- 150 ml Vollmilch
- 200 ml kaltes Wasser
- 1 EL Vanille-Extrakt
- 1 EL Honig
Zubereitung:
- Zuerst wird der Kürbis halbiert, entkernt und das Fruchtfleisch grob gehackt.
- Den Ingwer schälen, putzen und grob hacken.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Nach Belieben erneut mit Honig abschmecken, in die Gläser füllen und sofort servieren.
