Für den Winter ist dieser Smoothie sehr wohltuend. Aber auch im Sommer kann er überzeugen. Karotten sind reich an Vitaminen, Eisen, Beta-Carotin, Kalzium, Magnesium und Kalium. Sie helfen bei Verstopfungen, Blähungen, Bauchschmerzen, Magenverstimmung und Migräne. Außerdem schützen Karotten die Haut vor UV-Strahlen, fördern das Haarwachstum und helfen bei Haarausfall. Zudem beliefern Karotten die Haut mit reichlich Feuchtigkeit, beschleunigen das Heilen von Wunden und helfen gegen Pickel, Akne und Unreinheiten. Die Zitrone sollten Sie bei Erkältung, Gliederschmerzen, Fieber, Schnupfen, Husten, Heiserkeit und Erschöpfung anwenden, da sie jede Menge Vitamin C besitzt. Auch kurbeln Zitronen den Stoffwechsel an, stärken das Immunsystem und bauen Abwehrkräfte auf.
Zutaten für 5 Gläser
- 5 Karotten
- 1 Bund glatte Petersilie
- 250 ml Karottensaft
- 150 ml Apfelsaft
- Saft einer BIO-Zitrone
- 250 ml kaltes Wasser
- Honig oder Agavendicksaft
Zubereitung:
- Zuerst die Karotten waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die glatte Petersilie gründlich waschen, trockentupfen und fein hacken.
- Nun die BIO-Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Mit Honig oder Agavendicksaft abschmecken, in die Gläser füllen und sofort servieren.
