Dieser köstliche und gesundheitsfördernde Smoothie ist vor allem bei Erkältung, grippalem Infekt, Virus-Infektionen, Schnupfen, Husten, Heiserkeit, Halsschmerzen und Fieber sehr wohltuend. Und auch der Holundersaft wirkt entzündungshemmend, antibakteriell, schleimlösend, schmerzlindernd und entgiftend. Außerdem ist der Holundersaft reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Magnesium, Ballaststoffen, Zink, Eisen, Kalzium und Kalium. Gleichzeitig hilft der Saft bei Blasenentzündung, Bauchschmerzen, Verdauungsproblemen, Verstopfungen, Blähungen, Gliederschmerzen, Rückenschmerzen, Durchfall und Migräne. Die Johannisbeeren sind ebenfalls sehr bekömmlich, reinigen das Blut, fördern die Durchblutung und schützen das Herz und die Gefäße. Des Weiteren kurbelt die Johannisbeere den Stoffwechsel an, fördert die Hirnfunktion und macht gute Laune.
Zutaten für 5 Gläser:
- 1 Handvoll Johannisbeeren
- 3 reife Birnen
- 200 ml Holundersaft
- 50 ml Johannisbeerensaft
- 250 ml kaltes Wasser
- Agavendicksaft
Zubereitung:
- Zuerst werden die Johannisbeeren vom Strunk entfernt, gründlich gewaschen und zum Abtropfen beiseitegestellt..
- In der Zwischenzeit die Birnen waschen, halbieren, entkernen und grob würfeln.
- Früchte, kaltes Wasser, Holunder- und Johannisbeerensaft, in den Mixer geben und fein pürieren.
- Mit Agavendicksaft abschmecken, in die Gläser füllen und sofort servieren.
