Karotten und Ingwer sind wunderbare Zutaten und helfen bei jeglichen Beschwerden. Ingwer ist äußerst gesund, schützt das Herz und die Gefäße, wärmt den Körper von innen, beugt Herz- und Lebererkrankungen vor, lässt Wunden schneller heilen, stärkt das Immunsystem und kurbelt dazu noch den Stoffwechsel an. Ebenso wirkt Ingwer entgiftend, schleimlösend, schmerzstillend, antibakteriell und auch bei Erkältung, Infektionen, Halsschmerzen, Heiserkeit und Husten kann Ihnen der Ingwer ebenfalls helfen. Die Karotte besitzt unglaublich viel Beta-Carotin. Dies sorgt dafür, dass Ihre Haut vor UV-Strahlen geschützt und die Haarwurzel gestärkt wird und auch das Haarwachstum wird dadurch gefördert.
Zutaten für 5 Gläser:
- ein kleines Stück Ingwer
- 5 Grünkohl-Blätter
- 3 mittelgroße Karotten
- 1 Handvoll glatte Petersilie
- 400 ml kaltes Wasser
- 3 EL Agavendicksaft
Zubereitung:
- Die Grünkohl-Blätter gründlich waschen, trockentupfen und grob hacken.
- Den Ingwer schälen, putzen und ebenfalls grob hacken.
- Nun die Karotten waschen, gründlich putzen und in Scheiben schneiden.
- Anschließend die Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Nach Belieben erneut mit Agavendicksaft abschmecken, in die Gläser füllen und sofort servieren.
