Wenn es draußen kalt wird, braucht der Körper jede Menge Vitamine und Mineralstoffe. Der Brokkoli-Kürbis-Smoothie mit Mandeln gehört definitiv dazu. Desgleichen stärkt er den Körper, wärmt ihn von innen und bringt viele positive Eigenschaften mit sich. Die Mandeln sind hervorragende Energie-Lieferanten, die den Tag vital und fit starten lassen. Dazu kommt noch, dass Mandeln reich an Zink, Kohlenhydraten, Phosphor, Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium sind. Brokkoli ist ein absolutes „Wunder-Gemüse“ und hilft gegen Bauchschmerzen, Migräne, Menstruationsbeschwerden, Gliederschmerzen, Heiserkeit, Fieber, Alzheimer, Rheuma, Immunschwäche, Kreislaufproblemen und Gelenkschmerzen. Experten haben ebenfalls herausgefunden, dass der Brokkoli bei der Behandlung von Krebs sehr wirkungsvoll ist und ihn sogar bekämpfen kann.
Zutaten für 5 Gläser:
- einen halben Hikkaidokürbis
- 1 Handvoll Brokkoli-Röschen
- 2 Saft-Orangen
- 2 mittelgroße Karotten
- 2 EL Mandeln
- 2 EL Kürbiskerne
- 350 ml kaltes Wasser
- Honig
Zubereitung:
- Als erstes werden die Brokkoli-Röschen gewaschen, geputzt und halbiert.
- Den Kürbis schälen, entkernen und das Fruchtfleisch grob hacken.
- Nun die Orangen schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Anschließend die Karotten gründlich waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Die Mandeln und die Kürbiskerne waschen, säubern und grob hacken.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Mit Honig abschmecken, in die Gläser füllen und sofort servieren.
