Dieser Smoothie ist wirklich was ganz Besonderes. Zwar macht ihn seine raffinierte Mischung so einzigartig, aber das ist nicht der einzige Grund. Die Eigenschaften, die in diesem Smoothie enthalten sind, überzeugen in jeder Hinsicht und das kann Ihrem Körper nur guttun. Artischocken sind absolute Alleskönner. Sie helfen bei Verdauungsproblemen, Verstopfungen, Durchfall, Blähungen und Magenverstimmungen. Außerdem reguliert die Artischocke den Kreislauf, senkt den Bluthochdruck, ist ein grandioser Fett-Killer und beugt Lebererkrankungen, Gicht, Rheuma, Alzheimer und Arthritis vor. Des Weiteren ist die Artischocke reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, Magnesium, Zink, Eisen, Folsäure, Kalium und Kalzium.
Zutaten für 5 Gläser:
- 1 kleine Dose Artischocken
- 1 Handvoll Datteln
- 1 mittelgroße Karotte
- ein kleines Stück Ingwer
- 400 ml kaltes Wasser
- 1 Prise Zimt
- 2 EL Honig
Zubereitung:
- Die Artischocken aus der Dose entnehmen, abgießen, durchspülen und zum Abtropfen beiseitestellen..
- In der Zwischenzeit die Datteln putzen, entkernen und grob hacken.
- Nun die Karotte waschen, gründlich putzen und in Scheiben schneiden.
- Anschließend den Ingwer schälen, putzen und grob hacken.
- Alle Zutaten, inklusive Zimt, Honig und kaltem Wasser, in den Mixer geben und fein pürieren.
- Nach Belieben erneut mit Honig abschmecken, in die Gläser füllen und sofort servieren.
